Anden egen fødselsdagskage :)

Så blev det tid til den helt store omgang familie til fødselsdag :) vi var 15 mennesker i min lille lejlighed, men det gik! Rigtig godt faktisk... så det var skønt. Jeg har heldigvis en del siddeplads og bordplads, lejlighedens størrelse til trods. De kom til "eftermiddagskaffe", som hos os involverer både boller, rugbrød og en kage... KAGE! :D og så kaffe, the og kakao(jeg laver den på hasselnøddemælk) med flødeskum(soya eller ris).

Jeg bagte kanelsnegle (kunne ikke modstå), min mormor bagte boller (hun har en ovn der er en HEL del større end min :/ snyyyyyd..!), jeg lavede oliventapenader, og snittede en farlig masse grønt og havde købt en masse lækkert vegansk pålæg :) det var heldigvis en succes, selvom jeg havde mine forbehold, eftersom jeg har et par meget madglade, kødelskende onkler, så jeg var klar til at tage imod skeptiske kommentarer og drillerier, men jeg slap rimelig godt fra det... kun en enkelt kommentar kom der og alle andre roste maden, så det var skønt! Så kom det til kagen. Jeg vidste at hele familien ville kunne lide banankage med chokoladesmørcreme, så selvom jeg lavede det samme i sidste weekend, syntes jeg det var det bedste bud, eftersom både børn og voksne i en større forsamling skulle være med. :)

Jeg havde ikke lyst til at dække kagen til med fondant, så jeg brugte min sprøjtepose og lidt forskellige tipper og en let hånd. Her er hvad fik kreeret...

Alle var imponerede over kagen, både udseende og smag blev positivt omtalt.

Halvdelen af en KÆMPE portion kanelsnegle blev fortærret, hele kage forsvandt, plus kakao'en røg hurtigt, selvom den ikke var lavet på komælk, som folk er vant til, så samlet set er jeg rigtig godt tilfreds med dagens udfald. Alle følte sig hjemme, hyggede sig og var godt tilpas. Masser af grin og snak og gode gaver til mig! ;D Hvor er det skønt med sådan en masse dejlige mennesker i sit liv <3

Første egen fødselsdagskage...

Jeg har fødselsdag næste lørdag og da jeg har en delt familie, som så mange andre, holder jeg det hvert år af to omgange... Her til aften har jeg haft min fars side af familien til aftensmad og kaffe - og SELVFØLGELIG kage! :D

Eftersom den almindelige hverdag for længst har meldt sig, har jeg ikke haft en masse fritid til at nusse om kage. Jeg havde også svært ved sådan at skulle pynte en fødselsdagskage til mig selv. Derfor gjorde jeg ikke det vilde ud af den. Jeg havde et par snegle og nogle prikker til at ligge (af fondant) og så undlod jeg at beklæde den med fondant.

Kagen er en banankage, lagt sammen med en god chokoladesmørcreme og opsmurt med samme :) og så bare pyntet let, med det jeg havde liggende....

Her er lidt billeder.

Nu hvor jeg har brugt sneglene, må jeg finde på noget andet til næste lørdag... hmm... som sagt, er det lidt underligt at pynte til sig selv :) men jeg finder nok på noget.

På gen-læs næste lørdag og fortsat god weekend til jer alle!

Kage til olden

I går fyldte min gamle oldemor 88, så jeg måtte på besøg med en kage! Selvfølgelig... kage skal der til! <3

Jeg ved hun er glad for chokolade og hun har en meget veludviklet sød tand, så hun skulle selvfølgelig have en chokoladekage, opsmurt med chokoladesmørcreme.

Egentlig havde jeg tænkt at den skulle ligne en gave, men jeg ville heller ikke lave den for stor, så det blev et kompromis på mine kreative udfoldelser. Jeg lavede den som en form for en chokoladeæske, med sløjfe og til og fra mærke.

Her er lidt billeder....

Her ses herligheden i min elskede cake-caddy. Den har virkelig tjent sig selv ind, mange gange, siden jeg købte den!  En fantastisk ting at eje når man, som mig, er glad for at bage :)

Et lille vy af kagen indeni :)

Hun fik kagen om aftenen, hvor jeg tog der over sammen med min mormor. Hun havde haft gæster i løbet af dagen, så det var en god måde at afslutte en god fødselsdag på.
Hun blev virkelig glad og rørt over kagen og blev ved med at sige hvor flot hun syntes den var og turde næsten ikke at skære i den. Kagen smagte rigtig godt og jeg fik af vide af min mormor at få dage efter var den spist! Det må da alligevel siges at være godt klaret for en ældre dame :p

Tillykke med fødselsdagen søde Olde <3

I den søde juletid..

Min jul har været begivenhedsrig og desværre ikke kun for noget godt. Jeg startede ud med at ødelægge min computer og i dag har jeg været en tur på skadestuen med en ordentlig flænge i knæet. Men på den gode side, har jeg julehygget med at passe en af verdens to bedste brødre og bage julekager i massevis. Der har været gode julefrokoster og store mængder af familie- og vennehygge, samt mange gode gaver.
Midt i al julehyggen og de mindre uheld, fik jeg da også lavet lidt i kage-afdelingen.

Min venindes datter blev 4 og ville gerne have en banankage med chokolade-smørcreme og dumbo på, så det gav jeg et forsøg... Da min onkels kæreste så billeder af den, bestilte hun hurtigt en magen til, til sin datter, der blev 3, den skulle dog have jordbær-hindbær fyld i stedet. Her er lidt billeder af de to semi-identiske kager.

En pige der var med til den forlovelsesfest jeg havde lavet kage til her i efteråret, ringede til mig med et ønske om en kage til at overraske sin bror med, til hans bryllup. Han er stor Real Madrid fan og deres logo skulle selvfølgelig være enormt og midt på kagen og så skulle den smage af chokolade, men uden at være for intens. Derudover skulle han og hans kones navn stå på den. Igen var det jo en førstegangs-øvelse, men jeg må da sige at jeg syntes det blev ret vellykket og de var glade for den.

Prinsesse fødselsdag

Så kom dagen for Thayas fødselsdag for børnehaven. Hun havde to meget simple krav: lyshåret prinsesse og jordbærcreme. Her er hvad jeg opfandt:

Prinsessen står på en hvidtbeklædt blomsterformet kage, hendes kjole er en lyserødt beklædt kage, selve prinsessen er af gumpaste. Al pynt og overtræk er lavet af fondant. Kagen er opbygget af den ønskede jordbærcreme og vaniljebunde og trukket op med vaniljesmørcreme.

Jeg aner ikke hvor billedet taget bagfra er endt henne, men sløjfen hun har bagpå er dobbel. Begge sløjfer er glatte, men af båndene der går ned fra dem er det ene sæt glat og det andet bølget.

Sløjflerne og prinsessen er uden sukker og selve kjolen er drysset med sukker. Det er jo trods alt en prinsesse :)

Gurli gris kage

En venindes datter skulle holde sin 5-års fødselsdag der hjemme og ville gerne have en sjov kage. Hun elsker at se Gurli gris, så det måtte selvfølgelig blive en Gurli gris kage. Kagen består af vaniljebunde og en jordbærcreme, efter fødselsdagsbarnets eget ønske. Alt pynt på kagen er af fondant, med undtagelse af den hvide baggrund for oven, som er smørcreme.