Om mig

I think, therefore I am - VEGAN!

Jeg hedder Mie og kommer fra Århus (med "Å" Hr.Wammen! ;p ). Siden 2005 har jeg været vegetar, af den ene eller den anden slags. Først veganer, så lakto-ovo-peschetar og nu igen veganer. Da jeg ikke er født ind i en vegetarisk/vegansk familie, blev jeg pludselig meget eksperimentel og udforskende i min madlavning, da jeg ikke havde noget fast udgangspunkt.

Efter jeg følte jeg havde styr på hverdags maden, investerede jeg i dessertbøger fra USA og England af forskellig slags. Det inspirerede mig til at tage et fondantkursus, som har pustet til min indre ild, som brænder for desserter af alle slags. Naturligvis er pynten kommet i højsædet og jeg ELSKER det!


Jeg eksperimenterer bla. med fondant, sugarpaste, buttercream og chokolade... alt hvad hjertet kan begære af lækre veganske kager, så det vil der være en del af her inde, jeg skal dog nok sørge for at holde dem inde på flickr og under siden "Kageudfordringer".



Jeg opfordrer til at du kommenterer mine indlæg alt hvad du lyster og jeg svarer så hurtigt jeg kan.


Alle spørgsmål er velkomne; byd endelig ind!